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ご紹介
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2022/04/22
プロジェクト
グループ会社のイートハピネスで、ある支援学校様の修学旅行のお弁当についてのご相談をいただきました。咀嚼や嚥下(食べ物を噛んだり飲み込むこと)が難しい方に対して、ムース食やミキサー食など、食べていただきやすいように対応しています。普通食とは見た目が変わってしまいますが、お出汁を加えるなど、味わって食べてやすいようにも一工夫しています。
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